ΓΕΥΣΕΙΣ ΜΕ ΣΥΝΕΙΔΗΣΗ - ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΡΙΖΑ ΣΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ - ΖΩΗ

Μιὰ ὁμιλία γιὰ τὴ σύνδεση τῆς ἀρχέγονης μνήμης μὲ τὴ σύγχρονη ἀγροτικὴ πράξη. Ἀπὸ τοὺς μύθους τῆς ἀμυγδαλιᾶς καὶ τῆς Φθίας, στὶς καλλιέργειες μὲ ἦθος καὶ ἐπίγνωση. Ἡ διατροφὴ ὡς φροντίδα, ἡ γλῶσσα ὡς γῆ, ἡ γεωργία ὡς πολιτισμικὴ ἐπιλογή. Βιωσιμότητα, ποιότητα καὶ φιλοσοφία στὴ σχέση ἀνθρώπου καὶ περιβάλλοντος.